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好久沒有自己做麵包來吃了,這次應老公要求就來做個少糖少油的雜糧麵包吧。
材料有:
雜糧麵粉 250g
酵母粉 一中匙
橄欖油 少許
糖 少許
鹽 一小匙
桂格減糖黑十榖 半包
水 約200g
第二次發酵後的麵團
成形後準備進烤箱的麵團,在進烤箱前拍點低筋麵粉,烤出來才會好看。
正在烤箱中的麵團。其實這是第二批的麵團啦,在烤完第一批麵包之後想說還剩半包的麵粉,乾脆把它做完吧。
成品
今日晚餐就來點無油料理吧。
皮蛋豆腐 + 老媽種的胡瓜湯 + 烤香魚,最後配上剛出爐的麵包。真的是有夠健康的一餐。
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