莉塔亂亂談

 好久沒有來發表文章了。最近在忙啥呀????這都要怪FB的出現，都把即時動態PO在FB上面，久了就懶得來寫文了。

六月底我把做了四年十個月的工作辭了，就先暫時閒在家裡當全職主婦。主婦生活也是很忙碌的，要買菜做飯，要出門去上縫紉課，要幫老公做他想要的縫紉製品。就讓我分批把這段時間完成的事說一說吧。

先來介紹食物好了。首先，先介紹一下我很愛用的APP：愛料理，它也有WEB http://icook.tw/ ，當我想做些不一樣的料理時就用APP查一下我手上的食材可以做成什麼樣的料理。這幾天我就做了一鍋義大利肉醬，就是參考http://icook.tw/recipes/23334 的作法，但材料沒有完全照著放。

「Oregano香料」我不知道是什麼東西，就把它換成在超市買得到的「月桂葉」。「培根」我也沒放，畢竟那是加工品，我不太吃的食材。「匈牙利紅椒粉」我換成我家裡常用的日式七味粉。「蕃茄醬」我也沒放，因為我不吃蕃茄醬，也不想為了煮這道菜就去買一瓶我不吃的東西。

因為我的刀工很差，也沒什麼耐心把食材切碎。所以某年我的婆婆請我幫她買用手拉的食物料理器時，我才知道原來有這樣的好物。Fissler 的 Finecut ，這在百貨公司買是超級貴的東西，還好現在Y 拍 有人在代購，含運的價格是百貨公司的一半，那就買給婆婆時順便買一個自己用。這次的洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭，全交給這台切碎碎。

煮好這一大鍋的肉醬要怎麼用？

拿出我在台東買的迷你包關山米，煮白飯。再拿出之前在大倉和久的The Nine 買的燉牛舌的小鍋，來做焗烤飯。

白飯舖底，爽快的淋上肉醬，放上酸黃瓜及剝皮辣椒，最後舖上焗烤用的雙色起司絲。先用220度的上下火全開烤個十分鐘之後，改開上火250度烤個五分鐘讓起司絲有那美麗的焦色。

讚!!!老公說很好吃!!!!!大開心~~

隔天中午，我做焗烤馬鈴薯，也一樣好吃。

首先馬鈴薯洗乾淨不去皮，切薄片，送微波爐一分鐘。依舊是用這小鍋，鍋底先抹薄薄的橄欖油，再舖上一層馬鈴薯一層肉醬一層起司，舖到滿出來啦。因為做布朗尼時有剩下一些蛋汁，也給它淋進去。送烤箱慢慢烤，一樣是最後五分鐘只開上火讓起司絲呈現焦焦的樣子。

這個沒拍照，因為...我餓了~~~