好久沒有自己做麵包來吃了，這次應老公要求就來做個少糖少油的雜糧麵包吧。

材料有：
雜糧麵粉           250g
酵母粉              一中匙
橄欖油              少許
糖                    少許
鹽                    一小匙
桂格減糖黑十榖  半包
水                   約200g

第二次發酵後的麵團
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成形後準備進烤箱的麵團，在進烤箱前拍點低筋麵粉，烤出來才會好看。
IMAG0026.jpg

正在烤箱中的麵團。其實這是第二批的麵團啦，在烤完第一批麵包之後想說還剩半包的麵粉，乾脆把它做完吧。
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成品
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今日晚餐就來點無油料理吧。
皮蛋豆腐 + 老媽種的胡瓜湯 + 烤香魚，最後配上剛出爐的麵包。真的是有夠健康的一餐。
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