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上週做了雜糧麵包之後,這週再來做個餐包好了。

材料有....
高筋麵粉           260g
低筋麵粉             40g

酵母粉              一茶匙
無鹽奶油             30g
糖                       15g
三顆雞蛋
牛奶                100~150g
鹽                    一小匙

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好久沒有自己做麵包來吃了,這次應老公要求就來做個少糖少油的雜糧麵包吧。

材料有:
雜糧麵粉           250g
酵母粉              一中匙
橄欖油              少許
糖                    少許
鹽                    一小匙
桂格減糖黑十榖  半包
水                   約200g

第二次發酵後的麵團

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